AUF REZEPT - BASISKOCHEN MIT PETER WAGNER
Ein immer selteneres Erlebnis: Sonntags erfüllt der Braten im Ofen das ganze Haus mit den verheißungsvollen Schwaden. In unserer kleinen Kochschule schlagen wir deshalb nun das Kapitel über das Schmoren auf. Und beginnen Rezept für Zweierlei vom Osterlamm mit Jaroma-Kohl und Oreganojus. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr...
WAS IST HEIMAT?
Sein, wer man sein will, Gleichgesinnte finden, sich am richtigen Platz fühlen: Das kann man überall auf der Welt. In Berlin, in der bayerischen Provinz oder auch in Buenos Aires. Denn Heimat ist kein Ort. Heimat ist ein Gefühl. Von Stefan Kuzmany mehr... [ Forum ]
S.P.O.N. - HELDEN DER GEGENWART
Was bist Du doch für ein prächtiger Bursche! Ein Mahner bist Du. Und ein Warner. Hast den Handschuh uns gebracht, das Heideröslein und das Lied der Weber. Palmström und den Revoluzzer, im Zivilstand Lampenputzer. Eine Kolumne von Silke Burmester mehr...
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