Old-School-Gemüse
Schrumpelwurzel, Knollenziest und seltene Rübe: Die Ess-Avantgarde hat alte Gemüsesorten längst wiederentdeckt. Höchste Zeit, dass diese Gewächse auch den Weg in die Hobbyküche finden. Wir nehmen Rote Bete. Genauer: eine Verwandte. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]
Umstrittener "Titanic"-Titel
Die "Titanic" hat Ärger, weil sie auf dem Titelblatt einen prominenten Senior im eingenässten Gewand zeigt. Fragt sich nur, warum. Denn es ist doch löblich, wenn ein Magazin mal deutlich macht, welche Gebrechen uns im hohen Alter erwarten - und was das für die Gesellschaft heißt. Eine Kolumne von Silke Burmester mehr... [ Forum ]
Mutu-Schau in Baden-Baden
Stylische Ungeheuer, entstellte Diven: Wangechi Mutu erschafft Wesen von schrecklicher Schönheit. Ausrisse aus Pornos, alte Sandaletten oder Perlen verarbeitet sie zu Collagen, die verstören und betören. Eine Schau zeigt jetzt die Werke der Kenianerin, die oft mehrere hunderttausend Euro kosten. Von Karin Schulze mehr... [ Forum ]
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